上海人叫的芋艿母是什么蔬菜?
〖One〗、上海人所说的“芋艿母”是一种块茎蔬菜，学名芋艿，以其软糯香甜的口感和丰富的营养价值而备受喜爱。在上海菜中，芋艿母的烹饪方式多种多样，无论是红烧、煲汤还是清蒸，都能凸显其独特的风味。作为一种营养丰富的食材，芋艿母不仅美味可口，还对人体健康有益。
〖Two〗、过去上海人中秋必吃三样东西：毛豆、芋艿和鸭子，这些食物各有其说法。江南仲秋，正是新鸭上市，毛豆、芋艿采摘的季节，此时毛豆饱满，芋艿香酥软糯，都在最佳品尝期，八月十五又是祭祖的日子，毛豆、芋艿就是比较好的供品，也成了节日必备的食品。
〖Three〗、香芋营养丰富，色、香、味俱佳，曾被人为蔬菜之王。据测定，每百克鲜香芋，含蛋白质15克，脂肪0.28克，碳水化合物171克，钙170毫克，磷80毫克。其蛋白质含量为山药的1倍。食之有散积理气、解毒补脾、清热镇咳之药效。
〖Four〗、芋头又叫芋子，是天南星科多年生宿根性草本植物，块茎通常卵形，常生多数小球茎，均富含淀粉。芋头是一种温暖性作物，耐寒耐旱性差，26度左右是芋头生长期的最适温度，温度低于12或者高于26芋头的生长发育就会受到阻碍。芋头通常适合在春季时进行播种，如果所在地方地内温度还较低的话，可以延期至清明节播种。
〖Five〗、【芹菜】芹菜含有很丰富的纤维素，可促进胃肠蠕动，减少致癌物质在消化道中的滞留时间，减弱了致癌物对机体的侵害。【茭白】茭白是我国特有的水生蔬菜，不但味美，更是食疗好食材，有清热止渴、利尿除湿等功效。
一种枝叶果实都有些像芋头的农作物
〖One〗、中医认为茨菇性味甘平，生津润肺，补中益气，对劳伤、咳喘等病有独特疗效。
〖Two〗、和芋头很像的一个东西叫茨菇。以下是关于茨菇的详细信息：外观：茨菇的果实形状和芋头尤其相似，都是圆球形。不过，茨菇具有辛辣的气味，而芋头则没有。植物特征：茨菇是多年生的草本植物，拥有肉质匍匐茎和较细的须根。其地下茎会生长成圆球形，并长有薄膜一样的鳞片。
〖Three〗、和芋头有点像的是茨菇，野生的比较常见，主要是生长在草丛或山上，是一种蔬菜。它的果实和芋头很相似，呈圆球形，很多人分不清除两者。茨菇也叫做白地栗，它的原产地是在我国的东南部，全株都有比较辛辣的气味，现在有不少人种植，多把它种植到水田里面。
〖Four〗、野芋。野芋的果实和我们平时见到的芋头差不多，只不过个头大了些，因此经常被人们当作芋头来食物用。不过这种植物全身都有毒，尤其是块茎毒性更大，往往在人们误食以后，会发生一系列的反应，从而引起身体的不适。滴水观音。滴水观音也称海芋。
〖Five〗、叶像芋头叶的结实期大约为2-4个月，叶像芋头叶的果实呈球形，直径约2-3厘米，表面有很多小瘤，果皮灰褐色，果肉白色，外形像芋头，可以食用。叶像芋头叶有很多营养成分，主要包括蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素A、维生素C、维生素E、钙、铁、锌、镁、钾和磷等。
和芋禾很像的蔬菜
广菜，学名“叶用芋”，别名：“芋荷”、“芋苗”、“青皮叶”、“独皮叶”，主要产自贵州、湖南、江西、广东、广西等地。它是一种多年生的野菜，地面上生长的茎叶是可以吃的，在我国的南方地区相对常见。这种野菜的叶子和荷叶很像，采摘后可以把它切成段就行。广菜的植株是很高的，通常能生长到1－2m左右，产量也很高，并且在生长期间也不用进行施肥和喷药，可以说是很好的绿色蔬菜。
它是一种多年生野菜，地上的茎叶可食用，在我国南方较为常见。 广菜的叶子与荷叶相似，采摘后可切段食用。 广菜植株高大，一般能生长至1-2米，产量丰富，且生长过程中无需施肥喷药，是一种优质的绿色蔬菜。 农家酸芋荷制作方法：- 食材：酸芋荷200克、猪肉（肥瘦）160克。
广菜是什么菜广菜是一种南方常见的蔬菜，广菜又叫“芋荷”、“芋苗”、“青皮叶”，这种菜是一种野生菜，多在秋季生长，上市的时间也多集中在秋天，我国主要的产地有湖南、江西、广东、广西等。
